Cuvées d'exception

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Demi-sec

Sucrosité

Sec Demi-sec Moelleux Doux

Riesling
Grand cru Altenberg de Bergheim

2017

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bouteille de 0.75L
-
+
16,80 €

Vin de terroir par excellence qui révèle la nature du sol.

Belle minéralité, mure, confit.

Bouche ample et puissant tout en gardant une belle trame acide fine et tendue, typique du terroir.

Accord

Toutes les grandes recettes de poissons (grillés ou en sauce), mais aussi poissons crus (sushis…), viandes blanches rôties, ou simplement à l'apéritif pour se faire plaisir.

Appellation

AOC Alsace

Cépage

100% Riesling

Acidité

5,39 g/L H2SO4

Sucre

14 g/L

Vinification

Fermentation thermo-régulée en cuve inox élevage sur lies fines

Alcool

13,50°

Sous-Sol

Argilo - marno- calcaire, très caillouteux, riche en fossiles

Situation

Sud - Est, pente moyenne

Age moyen des vignes

30 ans

Dégustation