Alsace prestige
Sélectionné au Guide Hachette 2020.
Nez mûr, confit, avec des arômes de fruits jaunes, de mangue et d’abricot.
Ce vin fût récolté 15 jours plus tard que les autres Riesling pour obtenir un vin sur la richesse.
Bouche ample et généreux avec du volume.
Equilibre plus rond et gourmand.
Accords
A servir sur des plats en sauce.
Appellation
AOC Alsace
Cépage
100% Riesling
Acidité
4,72 g/L H2SO4
Sucre
10 g/L
Vinification
Fermentation thermo-régulée en cuve inox élevage sur lies fines
Alcool
13°
Sous-Sol
Granitique
Situation
Est, pente moyenne
Age moyen des vignes
40 ans
Dégustation
8°